Pastel de carne (prático)

Eu amooo um pastelzinho, mas não dá pra ficar comendo fritura sempre né? Este pastel, além de ser super prático, ainda é mais saudável e fica delicioso. Separe aquela massa de pastel que você comprou no supermercado, veja a receita e varie o recheio (sempre saudável hein gente?!) Ingredientes: – 4 dentes de alho amassados com 1/2 colher (sopa) sal marinho; – 1 cebola ralada; – 300 g de carne moída (patinho é ótimo!) – azeite extra virgem para refogar; – caldo de carne (caseiro por favor!) – sal – cebolinha – massa pronta de pastel; – 1 gema ou manteiga para dourar. Design-2015-06-14-17-31-16[1]           Design-2015-06-14-17-32-34[1] Design-2015-06-14-17-36-14[1] Design-2015-06-14-17-37-58[1]   Preparo: Refogue no azeite o alho e a carne. Design-2015-06-14-17-39-54[1]   A carne vai soltar água, e nesse momento acrescente a cebola e o caldo de carne. Design-2015-06-14-17-40-51[1]   Deixe reduzir, experimente, acerte o sal (cuidado!!!), desligue o fogo e acrescente a cebolinha por último. Design-2015-06-14-17-42-02[1]   Recheie a massa do pastel, Design-2015-06-14-17-43-01[1]   Feche com o garfo, Design-2015-06-14-17-43-49[1]   Forre uma forma com papel manteiga e unte com azeite, Design-2015-06-14-17-44-43[1]   Disponha os pastéis e unte-os com a gema ou com manteiga. Design-2015-06-14-17-45-43[1]   Leve ao forno em 200 graus até que dourem. Prontinho! Sirva como petisco, lanche da tarde… Design-2015-06-14-17-47-09[1]

Molho de Tomate e Beterraba

Sabe aquele macarrão esperto, que a gente faz super rápido e que é uma delícia? Que tal mudar um pouco o molho pra variar?

Esse molho é simples, saboroso e ainda pode ser congelado pra deixar a vida mais prática.

Você vai precisar:

molho-beterraba-ingredientes

  • Alho
  • Cebola
  • Cenoura
  • Tomate
  • Beterraba
  • Azeite extra virgem
  • Sal Marinho
  • Manjericão fresco

Refogue os ingredientes no azeite com um pouco de sal. Deixe o manjericão só para o final porque ele não gosta de muito calor.
Acrescente um pouco de água e espere ferver e apurar e aí acerte o sal.
Se preferir um molho menos rústico, bata no mixer ou liquidificador para ficar bem lisinho.

Agora é só fazer aquela massa integral que você tem aí no armário e finalizar com queijo.

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Faça! É ótimo mesmo!