Brownie saudável

Estou des-mai-a-da com esse brownie! Com um sorvete de banana deve ficar ótimo.
Você vai precisar de:

1 e 1/2 xic. chá de leite vegetal (usei o de coco)
2 col. sopa de óleo de gergelim
1/2 xic. chá de farinha de linhaça
1/2 xic. chá de farinha de trigo integral
1 ovo
1/2 xic. chá de açúcar mascavo
1 col. café de cacau em pó
1 col. café de bicarbonato de sódio
1 col. sopa de creme de avelã sem açúcar
1 col. chá de fermento
Pedacinhos de chocolate 70% cacau

Muito fácil.

Agora coloque no liquidificador o leite, o óleo e bata.

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Acrescente as farinhas.
Junte o resto dos ingredientes menos o fermento e os pedacinhos de chocolate.

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Ligue o forno à 180º.

Unte uma forma;

Acrescente o fermento e mexa com uma colher, em seguida despeje na forma e vá colocando uns pedacinhos de chocolate no meio da massa.

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30 min de forno e prontinho.

Esse ficou demais.

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Cookies saudáveis (imitando os do Subway)

Ficou parecido mesmo. Testem e me contem depois.

Pré aqueça o forna à 180 graus.
Separe:

1 ovo caipira
3 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de azeite de gergelim
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher sopa de creme de avelã
1 colher chá de fermento
Um tiquinho de essência de baunilha
Chocolate 70% picadinho

Misture tudo até virar uma pasta grossa (se precisar acrescente mais um pouco de farinha).
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Coloque papel manteiga em uma forma e unte-o com óleo de canola.
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Faça bolinhas e depois prense com uma colher untada com óleo.
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Adicione pedacinhos de chocolate picado.
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Leve ao forno por 10 min.
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Muuuuito bom!
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Bombom de Castanha do Pará e Coco

Não sei se estou louca,  mas sabe aquele bombom Raphaello? Lembrei dele quando comi.

Ingredientes:

🌰3 colheres sopa de pasta de castanha (só processar as castanhas com um pouquinho de mel);
🌰2 colheres sopa de biomassa de banana verde
🌰1 colher sopa de coco ralado fresco
🌰6 colheres de açúcar de coco
🌰Um pouquinho de leite de coco

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Modo de fazer:

🌰Leve ao fogo todos os ingredientes até virar uma pasta grossa.
🌰Deixe na geladeira por 5h
🌰Passe óleo de coco nas mãos
🌰Faça bolinhas, recheie com um pedacinho de castanha e passe no coco ralado.

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Coma gelado.

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Bolo de Chocolate Vegano

Um bolo de chocolate maravilhoso e vegano, ou seja, sem leite, nem manteiga, nem ovo. Que tal hein?

🍰 1 e 1/2 copos de farinha de trigo integral
🍰 1/2  copo farinha de trigo branca
🍰 3 colheres sopa de cacau em pó (sem adição de açúcar)
🍰 1 copo de açúcar mascavo
🍰 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
🍰 1 pitada de sal marinho
🍰 1 colher de chá de canela
🍰 1/4 copo de óleo de coco + 1/4 copo de azeite
🍰 1 colher de vinagre de maçã (não filtrado)
🍰 2 copos de água Mistures os ingredientes secos e os molhados separadamente, menos a água. image Depois junte os dois e vá acrescentando a água até obter uma massa pastosa, mas pra líquida.
Coloque para assar em uma forma untada em forno pré aquecido (180 graus) por 30 min.

Para a cobertura: Derreta uma barra de chocolate 70% cacau com um pouquinho de leite de coco.

Dica: gelado fica melhor! image

Salgadinho de batata doce

Este salgadinho aqui é uma delícia. Mata a vontade de comer “besteira” e também acompanha a cervejinha do happy hour.

Olha que difícil (sqn!)

Você vai precisar de:

  • Batata doce
  • Azeite extra virgem
  • sal light
  • páprica picante

Descasque a batata e passe nesse ralador que tem em qualquer loja de 1,99

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Vá colocando as fatias em uma tigela com água pra não escurecer.

Depois forre uma assadeira com papel manteira e pincele o azeite

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Agora seque os “chips” de batata e vá dispondo na assadeira, salpique o sal e a páprica.

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Leve ao forno até que estejam douradinhas, por volta de 10 min. em fogo médio.

Panqueca com calda de chocolate

Essa panqueca impressiona quando servida, mas cá entre nós, é muuuito fácil de fazer.

🍫1 ovo;
🍫1 clara;
🍫1 colher sopa de goma de tapioca;
🍫1 colher sopa de Whey  (ou de achocolatado diet ou 1/2 colher chá de cacau em pó);
🍫1 banana.

Bata no mixer ou liquidificador e faça as panquecas. Se precisar untar a frigideira dê preferência ao óleo de coco ou de canola.

Para calda:
🍫4 pedacinhos de chocolate 60% cacau;
🍫1 tiquinho de leite de coco.

Coloca no micro uns 10s. (Cuidado para não queimar o chocolate.)

Prontinho!

Geente, é muito bom!
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Lanche rápido para a noite

Gentiiii! !! Essa aqui é uma omelete mara, fácil, rapidinha e nutritiva pra fazer de lanche a noite.
É bem básica, mas vale a inspiração.
Vamos lá;

Crepioca:
✅ 2 ovos caipiras;
✅ 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
✅ um tanto bom de chia.

Recheio:
✅ 1 tomate orgânico;
✅ um pouco de queijo minas ralado;
✅ tempero: flor de sal, azeite extra virgem, orégano, vinagre de maçã.

Misture os ingredientes

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Despeje a mistura da crepioca em uma frigideira quente e doure

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Vire, coloque o recheio e espere dourar do outro lado

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Agora é só enrolar.

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Bombocado

Gente! Esse bombocado fica mara! Fica uma massa bem líquida mesmo, e depois o resultado é um bolo úmido, ótimo para ser consumido gelado (fica a dica).

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Ingredientes

🍮2 xícara (chá) de leite de coco
🍮3 ovos caipiras
🍮2 colheres (sopa) de manteiga ghee
🍮1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
🍮1 xícara de (chá) de queijo branco ralado
🍮1 xícara de (chá) e fubá
🍮1 xícara de (chá) de coco
🍮3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
🍮1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forma untada com manteiga e fubá, 180 graus, 40 min.

Lembre-se de usar o coco fresco.

Macarrão Integral ao Molho de Frango

Uma refeição super rápida e muito saudável, tendo a biomassa de banana verde como base para o molho, que substitui a farinha e o leite.

🍌Macarrão integral
🍌Sal (qualquer saudável )

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e utilize um pouco de sal no cozimento.

🍌2 bifes de peito de frango cozido e temperado (aquele que sobrou do almoço!) picadinho;
🍌2 colheres sopa de azeite;
🍌2 colheres sopa de biomassa de banana verde;
🍌6 alcaparras bem picadinhas;
🍌Páprica e sal a gosto.

Misture tudo e acrescente um pouco de água para cozinhar e incorporar o sabor.

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Agora é só juntar ao macarrão escorrido e servir. Bom apetite!

Um bom hábito: água morna com limão pela manhã

Começar o dia com um copo de água morna com limão previne doenças e ainda pode ajudar na cura de muitos problemas.

Adquira esse hábito e sinta a mudança do seu organismo para melhor.

agua limaoMas porque pela manhã em jejum e com água morna?
– Porque o organismo ficou a noite inteira exercendo seu processo de limpeza e esse será o primeiro item que irá ingerir, ou seja, maior eficiência na absorção, para aumentar essa absorção utiliza-se a água morna.
Ingerindo o limão que é rico em ácidos orgânicos (a mais conhecida é a Vitamina C) vai favorecer o sistema de defesa do corpo, hidratar a pele, rejuvenescer as células além de limpar todo o sistema excretor, auxiliar nos processos digestivos e melhorar a secreção ácida (que causa dor no estômago e azia).

Muita gente acredita que o limão vai piorar a gastrite e outros problemas de acidez no estômago, mas isso não é verdade, o ácido cítrico, quando ingerido se converte em um alcalinizante (o contrário de acidez) no estômago e nos sistemas circulatórios prevenindo doenças que na sua maioria se desenvolvem em meios ácidos.

A contra-indicação é somente para casos de gastrite, com náusea e vômito muito forte e também para os casos em que o organismo não aceita muito bem o limão, quando por exemplo, você tomou e se sentiu mal, tirando isso todos podem se beneficiar.

A ingestão é feita através de 1 copo americano de água morna e 1 limão espremido. Qualquer limão é indicado, mas dê preferência pelos de origem orgânica.

Gente, a água morna com limão em jejum limpa, desintoxica, deixa mais vibrante, mais saudável, protege. Adquira esse hábito, e depois me conte sobre suas melhoras.

Um beijos à todos e Namastê!

Fonte: https://www.facebook.com/naturalvibetv?fref=photo